Розмарин – ароматное растение с множеством полезных свойств для здоровья и приготовления пищи, которое легко выращивать дома или в саду. Родом из Средиземноморья. Розмарин с древних времен использовался как натуральное средство от различных патологий и как ингредиент для приготовления вкусных блюд. Использование розмарина на кухне добавит пикантности и гарантирует свежий аромат вашим блюдам!
Растение обладает полезными антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Эфирные масла ароматного кустарника используются в ароматерапии при головных и суставных болях.
Розмарин – очень устойчивое и легко выращиваемое травянистое растение, подходящее даже для начинающих садоводов. Обычно кустарник отлично растёт на хорошо дренированной почве, в солнечных и теплых местах. Он относится к многолетним растениям, и уход за ним прост: достаточно пересадить розмарин в землю, и со временем он разрастётся и займет отведённое ему место.
Розмарин в горшке или на открытом воздухе в саду даёт возможность быстро и легко собрать веточки. Прямо у вас под рукой!
Далее мы увидим, как пересаживать, ухаживать и собирать эту вкусную ароматическую траву. Розмарин входит в число семи ароматных трав, которые можно выращивать дома и в огороде.
Как посадить розмарин
Для начала первый шаг, который необходимо сделать, – это взять купленное вами растение и убедиться, что оно хорошего качества, чтобы получить отличный результат.
Как и в случае со всеми растениями в горшках или в открытой земле, первое, что нужно сделать – это подготовить мягкую, хорошо дренированную и богатую питательными веществами почву. При выращивании в горшках желательно их на 100% заполнить почвой.
Подготовьте хорошую почву! Будь то в горшках или в открытом грунте, всем растениям необходима качественная основа для роста и развития: необходима правильная, хорошо дренированная и богатая питательными веществами универсальная почва.
Убедитесь, что горшок с вашим растением достаточно глубокий, чтобы в нём поместились корни розмарина.
Если вы сажаете растения в огороде или саду, выкопайте глубокую яму размером с корневой ком саженца и поместите его туда. Старайтесь аккуратно уплотнить почву после завершения пересадки.
Поместите растение на подоконник (если оно находится в горшке) или в такое место в саду, которое позволяет ему получать много прямых солнечных лучей. Розмарину требуется как минимум шесть часов пребывания под прямыми солнечными лучами, чтобы вырасти здоровым и пышным.
Хорошо поливайте растение, когда оно ещё молодое: весной и летом поливать необходимо каждые 2–3 дня. Зимой просто увлажняйте почву, чтобы она не пересыхала (со временем растение станет устойчивым к засухе).
Вы можете распылять воду из пульверизатора прямо на листья, чтобы создать нужную влажность в среде вокруг вашего растения.
Удобряйте и помогайте растению: используйте хорошие органические удобрения. Вы можете вносить удобрения один или максимум два раза в месяц, чтобы дать кустам необходимые питательные вещества для роста.
Обрезка розмарина
Регулярная обрезка розмарина не обязательна, но она помогает поддерживать форму и стимулировать появление новых побегов. Более крупные кусты могут выглядеть заросшими и одревесневшими, если их не подрезать регулярно.
Обрезка розмарина имеет ряд преимуществ, в том числе сохранение его здоровья, густоты и высокой продуктивности. Как только он станет слишком деревянистым, ему может быть трудно вырасти снова. Поэтому регулярная обрезка придаст кусту компактную форму и приведёт к более высокому урожаю. Кроме того, удаление мертвых или больных ветвей улучшит приток воздуха и предотвратит проблемы с грибками и болезнями.
Точное время обрезки розмарина зависит от климата вашего региона. В более теплых регионах лучшее время – с конца зимы до начала лета.
Сначала обрежьте сломанные и больные ветки, чтобы обеспечить правильную и здоровую форму растения. Затем начните с обрезки всех ветвей снаружи внутрь, придавая растению красивую форму.
Когда собирать розмарин
Вы можете собирать стебли розмарина круглый год. Старайтесь не удалять более трети растения, чтобы дать возможность новому росту и, следовательно, новому урожаю.
Обрезайте веточки, когда растение достигнет высоты почти 40см. Собирайте стебли высотой 7–8 см, начиная с кончиков небольших кустиков.
Обязательно оставьте около 30 см стеблей в земле.
Розмарин очень долговечен! Если за ним хорошо ухаживать, он может прослужить 15 или 20 лет.
Болезни и паразиты: как защитить розмарин
Чтобы обеспечить здоровое развитие и иметь свежие и ароматные веточки розмарина, мы должны уделять пристальное внимание предотвращению атак насекомых (тли, личинок чешуекрылых и т. д.) и грибковых заболеваний (ржавчина, мучнистая роса).
Во избежание появления этих вредоносных атак желательно профилактическое умеренное использование средств против паразитов и грибковых заболеваний. Необходимо обрабатывать растения каждые 15/20 дней, например: Фитоспорин-М; Фитоверм.