Шалфей – многолетнее растение, принадлежащее к семейству яснотковых, известное своими лечебными свойствами, а также применяется в кулинарии. Листья шалфея овальной формы, зелено-серого цвета имеют слегка горьковатый и острый вкус.
На кухне, как и многие ароматные травы, шалфей используют как приправу к мясным блюдам. Листья можно использовать свежие или сушёные.
Благодаря своей устойчивости эта трава способна расти в различных климатических условиях и может выдерживать суровые температуры, которые могут достигать -15 °C. Кроме того, растение потрясающе смотрится в саду: в летний сезон шалфей цветёт фиолетовыми, розовыми, синими и белыми цветами.
Как вырастить рассаду шалфея
Вам понадобится обычная универсальная горшечная почва, желательно качественная, дренированная и богатая питательными веществами, а также несколько хороших пестицидов, чтобы уберечь шалфей от вредителей.
Несколько полезных советов:
- Шалфей предпочитает мягкую, хорошо дренированную почву с pH около 6–6,5.
- Для оптимального роста растения можно сажать шалфей вместе с другими многолетними травами, такими как тимьян, душица, майоран и петрушка (они передают друг другу энергию и жизненную силу).
- Шалфей можно пересаживать круглый год, кроме зимних месяцев.
Подготовка почвы и внесение удобрений
Перед пересадкой в открытый грунт желательно удобрить почву органическими удобрениями, подходящими для ароматических растений.
Важно соблюдать осторожность и не превышать количество, потому что избыток питательных веществ может изменить аромат и вкус листьев шалфея. По этой причине рекомендуется использовать удобрение умеренно и следовать инструкциям на этикетке продукта.
Если пересадка производится в горшок, просто заполните его хорошей почвой и приступайте к посадке растений. Несколько дней, пока не произойдёт укоренение, поддерживайте почву влажной. После укоренения (примерно через 5–6 дней) подкармливайте растение. Например: Удобрение «СПЕЛЁНЫШ рассада Пряно-ароматические травы».
Пересадка шалфея
Чтобы правильно пересадить растение в его последнее место пребывания (горшок или почву), нужно:
- Сделать отверстие, подходящее для корневого кома саженца.
- Осторожно поместить его в горшок или открытый грунт, засыпьте землёй и хорошо уплотните почву вокруг него.
Полив шалфея
Что касается полива, то шалфей не требует особых условий. Его достаточно поливать время от времени, когда почва очень сухая. Однако не следует преувеличивать с количеством воды, поскольку шалфей больше страдает от застоя воды, чем от периодов засухи.
Летом поливать растение можно каждые 2-3 дня. Зимой достаточно одного полива в неделю. (в любом случае следите за растением и поливайте его, когда оно очень быстро высыхает).
Очень важно, чтобы растение получало достаточное количество солнечного света для здорового и быстрого роста. (это касается как выращивание дома в горшках, так и в открытом грунте, в огороде, в саду).
Обрезка шалфея
Обрезка – важная операция, которая способствует хорошему пышному росту шалфея и удалению отмерших частей. Желательно проводить обрезку два раза в год: один раз весной, удаляя сухие ветки, и второй раз в конце цветения, удаляя зелёные ветки.
Кроме того, обрезка позволяет придать растению форму, что делает его идеальным для использования в качестве декоративного растения для клумб.
Болезни и паразиты шалфея
Шалфей обычно не подвержен поражению вредителями, но в некоторых ситуациях на него могут нападать клещи, трипсы или клопы. Чтобы предотвратить эти проблемы, рекомендуется регулярно проверять растение и оперативно вмешиваться в случае заражения.
Мучнистая роса – грибковое заболевание, которое может поражать растение и образует беловатые пятна на листьях. Эта патология является самой частой среди тех, которые могут поражать эту ароматную траву. и развивается, прежде всего, в мягких климатических условиях и при повышенной влажности.
Важно принять меры предосторожности, чтобы избежать возникновения этого заболевания. Адекватный уход за почвой, правильный полив и регулярная обрезка обеспечит здоровый и энергичный рост шалфея. Однако чтобы предотвратить это заболевание, рекомендуется обрабатывать растения не реже одного раза в 15-20 дней. Например, такими фунгицидами, как “топаз” “скор”.
Пышного и ароматного урожая!