Когда и как сеять петрушку?
Вырастить петрушку можно путём посева семян или использовать купленные на рынке растения. Поскольку семена петрушки очень плохо всходят, лучше всего замочить их в воде на пару часов, чтобы увеличить шансы на урожай.
По сравнению с другими ароматными травами, время прорастания намного дольше и составляет около 4/5 недель. Посев можно проводить с февраля по июль.
Если вы будете сеять в открытом грунте, то лучше это делать после последних заморозков. Выбирайте участок земли без сорняков и чтобы солнечный свет попадал в течение 5-6 часов в день, желательно утром.
Семена следует заглубить в землю около полсантиметра и на расстоянии двадцати сантиметров друг от друга. После посева поддерживайте почву влажной до появления первых листьев.
Рассада начнёт развиваться через 2-4 недели или во всяком случае, когда почва достигнет стабильной температуры около 15-20°С, после чего рассада будет расти довольно быстро.
Идеальная почва для петрушки
Идеальная почва для петрушки как в горшках, так и в огороде — нейтральная или слегка кислая, хорошо дренированная и богатая органическими веществами.
Как ухаживать за петрушкой
Когда петрушка уже хорошо развилась, то она не нуждается в особом уходе: достаточно обеспечить растению свет и воду, избегая попадания прямых солнечных лучей.
В течение всего летнего сезона петрушку необходимо регулярно поливать, но не заливать её водой: избыток воды может стать причиной загнивания корней.
Если вы выращиваете петрушку дома, растение следует разместить в очень светлом месте, например на подоконнике, вдали от источников тепла.
В открытом грунте петрушка очень хорошо устойчива круглый год, даже зимой.
Как собирать петрушку
Листья петрушки можно собирать, когда на стебле имеется не менее трех ветвей, отрывая самые крайние веточки.
Собранный урожай можно хранить несколько дней в воде или высушить и поместить в герметичную банку.